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福井県越前町織田の自然豊かな中山間地で育てたお米です。
昼夜の寒暖差が大きいため、甘みが多く、旨味がぎゅっと詰まっています。
また、山から湧き出る清らかな水を田んぼに引いて栽培していますので、安心して食べていただけます。
さらに毎年データを取りながら、より美味しいお米を育てるため、土づくりにも力を入れています。越前焼発祥の地でもあるこの地域では、昔から「土」への拘りが深く、私の農業においてもその風土を大切にしていきたいと思っています。
毎年、皆さまに喜んでいただけるよう、より美味しい米づくりに日々励んでいます。ご注文、心よりお待ちしております。
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